Mes enseignements postérieurs à 2020 sont disponibles sur les Moodle de ces universités via un mot de passe.
Vous pouvez accéder sur cette page au contenu de mes enseignements à Sorbonne Université en L1, L2, L3 et M1 pour l'année 2019-2020, l'année 2018-2019, l'année 2017-2018 et pour les années 2015-2017 :
2019-2020
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« Le pouvoir » (atelier de lecture L2 — S2)
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Le TD de « Théories et concepts » du second semestre porte sur « Le pouvoir. Acteurs, mécanismes et instruments ». Chaque séance de l'atelier de lecture est pensée en lien avec une séance du cours magistral de Théories et Concepts (L4SOEC2), à laquelle elle tente d'apporter un éclairage à partir de l'étude de textes portant sur les points abordés en cours.
Les enseignements ont lieu le mardi au centre Clignancourt : de 13h30 à 15h, en salle 315 (Groupe 1) et de 15h à 16h30, en salle 317 (Groupe 2).
Documents du cours :
Séance 1 : Anthropologie du pouvoir
Consignes pour la lecture des textes
- Clastres, Pierre (1962), « Échange et pouvoir : philosophie de la chefferie indienne », Homme, 2 (1), p. 51–65 [PDF]
- Evans-Pritchard, Edward ([1940] 1994), Les Nuer : description des modes de vie et des institutions politiques d’un peuple nilote, Paris : Gallimard, Chap. 4, « Le système politique », p. 165-220 [PDF]
Séance 2 : Le pouvoir dans l’organisation
Consignes pour la lecture des textes
- Crozier, Michel (1963), Le phénomène bureaucratique, Paris : Seuil, Chap. 6, « Relations de pouvoir et situations d’incertitude, p. 176-214 [PDF]
- Renahy, Nicolas (2015), « Le village dans l’usine », Sociétés contemporaines, 99-100, p. 65– 80 [PDF]
Séance 3 : Etat et pouvoir
Consignes pour la lecture des textes
- Elias, Norbert ([1939] 1990), La Dynamique de l’Occident, Paris : Pocket, Chap. 1, « La loi du monopole », p. 25-41 [PDF]
- Bourdieu, Pierre ([1994] 1996), « Esprits d’État. Genèse et structure du champ bureaucratique », in : Raisons pratiques. Sur la théorie de l’action, Paris : Seuil, 1996, p. 116–133 (extraits) [PDF]
Séance 4 : Genre et domination
Consignes pour la lecture des textes
- Héritier, Françoise ([1996] 2012), Masculin-féminin 1. La pensée de la différence, Paris : Odile Jacob, « La valence différentielle des sexes au fondement de la société ? », p. 15-29 [PDF]
- Bourdieu, Pierre (1998), La domination masculine, Paris, Seuil, pp. 39-59 [PDF]
Séance 5 : Pouvoir et élites
Consignes pour la lecture des textes
Fiche de présentation des inégalités de long terme aux États-Unis
- Dahl, Robert A. (1961), Who governs ? Democracy and power in an american city, New Haven : Yale University Press, p. 1-8 [PDF]
- Denord, François, Paul Lagneau-Ymonet et Sylvain Thine (2011), « Le champ du pouvoir en France », Actes de la recherche en sciences sociales, 190 (5), p. 24–57 [PDF]
Séance 6 : Pouvoir et réseaux sociaux
Consignes pour la lecture des textes
- Granovetter, Mark (2008 [1973]), « La force des liens faibles », in : Sociologie économique, Paris : Seuil, p. 45–73 [PDF]
- François, Pierre et Claire Lemercier (2016), « Une financiarisation à la française (1979-2009) », Revue française de sociologie, 57 (2), p. 269–320 [PDF]
Séance 7 : La discipline chez Foucault
Consignes pour la lecture des textes
- Foucault, Michel ([1975] 1993), Surveiller et punir : naissance de la prison, Paris : Gallimard, « Les moyens du bon redressement », p. 200-227 [PDF]
- Marly, Mathieu (2018), « Faire son lit pour être un homme. Genre, classes et routine ménagère dans les casernes françaises de la Belle Époque », Genèses, 111 (2), p. 9–29 [PDF]
Séance 8 : La gouvernementalité chez Foucault
Consignes pour la lecture des textes
- Foucault, Michel ([1982] 1994), « Les mailles du pouvoir », in : Dits et écrits : 1954-1988. IV : 1980-1988, Paris : Gallimard, p. 182–201 [PDF]
- Perrin-Heredia, Ana (2016), « L’accompagnement budgétaire : un instrument ambivalent du gouvernement des conduites économiques domestiques », in : Gouverner les conduites, sous la dir. de Sophie Dubuisson-Quellier, Paris : SciencesPo les presses, p. 365–398 [PDF]
Séance 9 : Pouvoir et médias (1)
- Katz, Elihu (1957), « The Two-Step Flow of Communication : An Up-To-Date Report on an Hypothesis », Public Opinion Quarterly, 21 (1), p. 61–78 [PDF]
- Adorno, Theodor W. ([1954] 1990), « La télévision et les patterns de la culture de masse », Réseaux, 9 (44), p. 225–242 [PDF]
Séance 10 : Pouvoir et médias (2)
- Bourdieu, Pierre ([1973] 2002), « L’opinion publique n’existe pas », in : Questions de sociologie, Paris : Les Éd. de Minuit, p. 222–235 [PDF]
- Blondiaux, Loïc (1997), « Ce que les sondages font à l’opinion publique », Politix, 10 (37), p. 117–136 [PDF]
Séance 11 : Pouvoir et mouvements sociaux
- Tilly, Charles (1984), « Les origines du répertoire d’action collective contemporaine en France et en Grande-Bretagne », Vingtième Siècle. Revue d’histoire, 4 (1), p. 89–108 [PDF]
- Scott, James C. (2006), « Infra-politique des groupes subalternes », Vacarme, 36 (3), p. 25–29 [PDF]
Séance 12 : Examen
Enquêtes sociologiques (Licence 3 — S1 et S2)
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Dans la continuité des cours de méthodologie quantitative et qualitative dispensés en deuxième année de Licence, cet enseignement aborde l’analyse secondaire de données. Plus précisément, le cours est consacré à la réalisation d’une enquête croisant deux domaines de la sociologie, la sociologie de l’alimentation et la sociologie de la famille. L’objectif est de construire un objet de recherche au croisement de ces deux thématiques en s’appuyant sur des recherches sociologiques classiques et des travaux contemporains.
Le premier semestre est consacré à la présentation de ces travaux et à la formulation d’une problématique de recherche afin d’exploiter par la suite les réponses recueillies par l’INSEE dans le cadre de l’Enquête Emploi du temps.
Le deuxième semestre consiste à exploiter les données de l’Enquête Emploi du temps en utilisant le logiciel “R”. Outre les tâches techniques élémentaires (codages et recodages, traitement des données et tests statistiques) déjà introduites dans les cours de Statistiques/Informatique, il s’agira d’interpréter les données et d’aboutir à leur présentation sous forme d’un dossier thématique. Les allers-retours entre réflexion théorique et résultats empiriques occuperont une place prépondérante. Une attention particulière sera accordée à la conception et à l’écriture du dossier reprenant une partie des résultats de l’enquête.
Les enseignements du second semestre ont lieu le mardi matin, de 11h à 13h, en salle 426 au centre Clignancourt.
Documents du second semestre :
Fiches d'exercice :
Documents supplémentaires :
Premier semestre : planning des séances et documents :
Documents du premier semestre :
Séance 1 (17 septembre 2019) : Introduction. L'alimentation, d'un besoin physiologique à un objet sociologique
Support de cours []
Séance 2 (24 septembre 2019) : L'alimentation parmi les tâches domestiques
Support de cours []
Insee Première : « Le temps de l'alimentation en France » (2012)
Texte à lire pour l'exposé :
- Colette Sluys, Martine Chaudron et Claude Zaidman (1997), « “Chérie, qu’est-ce qu’on mange ce soir ?”», in Ethnologie française, vol. 27, n ° 1, p. 87–95 [PDF]
Séance 3 (1er octobre 2019) : Présentation de l'Enquête emploi du temps
Support de cours []
Insee Première : « Depuis 11 ans, moins de tâches ménagères, plus d'Internet » (2011)
Texte à lire pour l'exposé :
- Jean-Claude Kaufmann (2005), Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire, Paris : Armand Colin, chap. 2, « Les repas : du sacrifice à la communion », pp. 63-90 [PDF]
Séance 4 (8 octobre 2019) : La détermination sociale du goût (1)
Support de cours []
Texte à lire pour l'exposé :
- Solenn Carof (2017), « Des femmes corpulentes sous contrainte : acquisition et négociation des normes nutritionnelles en France, en Allemagne et en Angleterre », in L’Année sociologique, vol. 67, n° 1, p. 107–130 [PDF]
Séance 5 (15 octobre 2019) : La détermination sociale du goût (2)
Support de cours []
Texte à lire pour l'exposé :
- Claude Grignon et Christiane Grignon (1980), « Styles d’alimentation et goûts populaires », in Revue française de sociologie, vol. 21, n° 4, p. 531–569 [PDF]
Séance 6 (22 octobre 2019) : La détermination sociale du goût (3)
Support de cours []
Texte à lire pour l'exposé :
- Marie-Clémence Le Pape et Marie Plessz (2017), « C’est l’heure du petit-déjeuner ? Rythme des repas, incorporation et classe sociale », in L’Année sociologique, vol. 67, n°1, p.73–106 [PDF]
Séance 7 (5 novembre 2019) : L'observation des courses
Support de cours []
Texte à lire pour l'exposé :
- Thibaut de Saint-Pol (2005), « Quand est-ce qu’on mange ? », in Terrains & travaux, vol. 9, n° 2, p. 51–72 [PDF]
Séance 8 (12 novembre 2019) : L'analyse secondaire de données
Support de cours []
Texte à lire pour l'exposé :
- Priscille Touraille (2008), Hommes grands, femmes petites, une évolution coûteuse : les régimes de genre comme force sélective de l’adaptation biologique, Paris : Éd. de la Maison des sciences de l’Homme, Chapitre 11, « Politique des protéines, politique du genre » [texte disponible cliquant sur ce lien]
Séance 9 (19 novembre 2019) : Santé et alimentation (1)
Support de cours []
CREDOC : « Les Français toujours très attachés à la qualité » (2016)
Texte à lire pour l'exposé :
- Séverine Gojard (2000), « L’alimentation dans la prime enfance. Diffusion et réception des normes de puériculture », in Revue française de sociologie, vol. 41, n° 3, p. 475–512 [PDF]
Séance 10 (26 novembre 2019) : Analyse factorielle et régressions
Support de cours []
CREDOC : « Baromètre de la perception des risques sanitaire 2015 » (2016)
Texte à lire pour l'exposé :
- Arnaud Régnier-Loilier et Céline Hiron (2010), « Évolution de la répartition des tâches domestiques après l’arrivée d’un enfant », in Revue des politiques sociales et familiales, vol. 99, n° 1, p. 5–25 [PDF]
Séance 11 (3 décembre 2019) : Restitution des entretiens et construction du dossier
Support de cours []
Texte à lire pour l'exposé :
- P. Rozin et al. (1999), « Attitudes to food and the role of food in life in the U.S.A., Japan, Flemish Belgium and France : possible implications for the diet-health debate », in Appetite, vol. 33, n° 2, p. 163–180 [PDF]
Séance 12 (10 décembre 2019) : Santé et alimentation (2)
CREDOC : « La consommation engagée s'affirme comme une tendance durable » (2007)
Support de cours []
Police, justice, prison : les institutions de la chaîne pénale (Licence 2 — S1)
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Ce cours magistral vise à étudier les institutions de la police, de la justice et de la prison dans le contexte français. À partir d’une présentation du fonctionnement concret de ces institutions de la chaîne pénale, le cours aborde aussi bien les enjeux liés aux politiques pénales et pénitentiaires et aux modalités de leur mise en œuvre que le point de vue des populations prises en charge par ces institutions. Après un développement général sur le rapport entre l’État et les « illégalismes », l’enseignement traitera successivement de la justice, de la police et de la prison à partir de textes de sciences sociales mais également de matériaux filmiques. L’objectif de ce semestre est de développer une connaissance du monde social contemporain par le prisme des institutions qui traitent de ses « marges ».
Les enseignements ont lieu le lundi de 16h à 18h dans l'Auditorium.
Planning des séances :
- Séance 1 (16 septembre) : Introduction [1/2] (support de cours []) ;
- Séance 2 (23 septembre) : Introduction [2/2] (support de cours []) ;
- Séance 3 (30 septembre) : Justice [1/2] — La Justice pénale en pratique (support de cours [], texte obligatoire) ;
- Séance 4 (7 octobre) : Justice [2/2] — Institutions, acteurs et mise en scène de la Justice pénale (support de cours [], texte obligatoire et texte facultatif) ;
- Séance 5 (14 octobre) : Police [1/3] — Forces de l'ordre et maintien de l'ordre : l'institution et la fonction sociale de la police (support de cours [], texte obligatoire et texte facultatif) ;
- Séance 6 (21 octobre) : Police [2/3] — Ethnographie du travail policier (support de cours [], texte obligatoire et texte facultatif) ;
- Séance 7 (4 novembre) : Police [3/3] — Police et population : « chiffres de la délinquance », révoltes urbaines, inégalités (support de cours [], texte obligatoire et texte facultatif) ;
- Séance 8 (18 novembre) : Prison [1/3] — L'institution pénitentiaire (support de cours [], texte obligatoire et texte facultatif) ;
- Séance 9 (25 novembre) : Prison [2/3] — Scènes de la vie carcérale (support de cours [], texte obligatoire et texte facultatif) ;
- Séance 10 (2 décembre) : Prison [3/3] — Scènes de la vie carcérale (2) — La place des femmes dans la chaîne pénale (support de cours [], texte obligatoire et texte facultatif) ;
- Séance 11 (9 décembre) : annulée ;
- Séance 12 (16 décembre) : Évaluation des optionnaires (16h-18h, Auditorium).
Vous pouvez trouver également quelques documents supplémentaires :
Références indicatives [télécharger en .bib] :
- Philippe Combessie (2009), Sociologie de la prison, Paris, La Découverte, coll. « Repères » ;
- Didier Fassin (2011), La force de l’ordre. Une anthropologie de la police des quartiers, Paris, Le Seuil ;
- Didier Fassin (2015), L’ombre du monde. Une anthropologie de la condition carcérale, Paris, Le Seuil ;
- Michel Foucault (1975), Surveiller et punir, Paris, Gallimard ;
- Claire de Galembert et al. (2014), Sociologie du droit et de la justice, Paris, Armand Colin ;
- Fabien Jobard et Jacques de Maillard (2015), Sociologie de la police. Politiques, organisations, réformes , Paris, Armand Colin ;
- Laurent Mucchielli (2011), L’invention de la violence : des peurs, des chiffres, des faits, Paris, Fayard.
Statistiques à l'usage des sociologiques (Licence 1 — S1)
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Les statistiques, et de manière générale les méthodes quantitatives, sont un outil important pour les sciences humaines et sociales. En effet, la pratique des sciences sociales requiert de savoir choisir l'information, l'organiser, la regarder, la présenter aux autres et à soi-même, en découvrir les faits marquants, l'interpréter et la traduire : ces aspects sont au cœur des statistiques qui, si elles reposent en partie sur des outils mathématiques, n'ont pas pour vocation de s'y limiter mais permettent de « faire parler les données » pour améliorer sa compréhension du monde social.
Ce cours abordera les principales notions de statistiques descriptives utilisées en sociologie. Ces notions sont indispensables pour l'ensemble du parcours de licence. Ces notions seront mises en pratique dans le cadre d'applications concrètes issues d’exemples sociologiques pour permettre l'acquisition d’un premier usage des méthodes quantitatives en sociologie.
Les cours magistraux ont lieu le lundi de 9h à 10h dans l'amphithéâtre Berr.
Les TDs ont lieu aux créneaux suivant (merci de respecter vos groupes de TD) :
- TD 1 : M. Simioni, lundi de 10h à 11h en salle 432 ;
- TD 2 : T. Bagur, lundi de 10h à 11h en salle 425 ;
- TD 3 : T. Bagur, lundi de 11h à 12h en salle 425 ;
- TD 4 : M. Simioni, lundi de 11h à 12h en salle 432.
Planning des séances :
- Séance 1 (16 septembre) : Introduction (support de cours []) ;
- Séance 2 (23 septembre) : Le vocabulaire de la statistique (support de cours []) ;
- Séance 3 (30 septembre) : Statistique univariée (support de cours []) ;
- Séance 4 (7 octobre) : Résumer l'information, présenter ses données (support de cours []) ;
- Séance 5 (14 octobre) : Les indicateurs de tendance centrale (moyenne, médiane, mode) (support de cours []) ;
- Séance 6 (21 octobre) : Les indicateurs de tendance centrale (moyenne, médiane, mode) (2) (support de cours []) ;
- Séance 7 (4 novembre) : Révision, et indicateurs de tendance centrale (3) (support de cours []) ;
- Séance 8 (18 novembre) : Les indicateurs de dispersion (1) (support de cours []) ;
- Séance 9 (25 novembre) : Les indicateurs de dispersion (2) (support de cours []) ;
- Séance 10 (2 décembre) : Analyse bivariée : variables quantitatives (support de cours []) ;
- Séance 11 (9 décembre) : Révisions (support de cours []).
Fiches de TD :
Évaluations de mi-semestre :
Méthodes d'analyse quantitative (Master 1 — S1)
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Le cours porte sur l'usage des méthodes d'analyse quantitative en sociologie, et la présentation du logiciel R. Il aborde des éléments de statistique descriptive (univariée, bivariée), et des éléments de modélisation (régressions). Au second semestre, on prolongera l’enseignement du premier semestre consacré au logiciel R. On présentera l’application de méthodes statistiques plus avancées: modèles de régression multiples (linéaires, logistiques dichotomique et polytomique) et analyses factorielles.
Toutes les informations du cours sont accessibles en cliquant sur ce lien.
Les enseignements ont lieu le mercredi de 13h30 à 15h (à la Maison de la Recherche, salle D318, 28 rue Serpente.
2018-2019
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Déviance et marginalité : approches sociologiques (Licence 3 — S2)
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Cet enseignement vise à présenter les approches sociologiques de la déviance et des marginalités. À partir de textes classiques et de travaux plus contemporains, le cours tentera d’articuler les notions de déviance, de marginalité, d’exclusion sociale, de précarité et de criminalité. Pour cela, il aborde aussi bien les grandes théories sociologiques de la déviance que des thématiques plus contemporaines, comme la délinquance économique, la déviance des jeunes, l’économie informelle ou le gouvernement des migrations. Le cours, qui sera adossé à une sélections de textes théoriques et d’enquêtes empiriques, s’intéressa également aux dimensions spatiales, temporelles, et biographiques de la déviance. L’objectif de l’enseignement est comprendre les différents aspects de la déviance dans les sociétés contemporaines ainsi que de la nature des rapports de pouvoir qui lui sont sous-jacents.
Vous pouvez télécharger le fascicule de présentation du cours (accès libre).
Références indicatives [télécharger en .bib] :
- Beckert, Jens et Dewey, Matias (2017), The Architecture of Illegal Markets : Towards an Economic Sociology of Illegality in the Economy, Oxford, Oxford University Press ;
- Bourgois, Philippe (2001), En quête de respect. Le crack à New York, Paris, Seuil ;
- Fassin, Didier (2011), « Policing Borders, Producing Boundaries. The Governmentality of Immigration in Dark Times », Annual Review of Anthropology, 40 (1), pp. 213-226 ;
- Lascoumes, Pierre et Nagels, Carla (2014), Sociologie des élites délinquantes : de la criminalité en col blanc à la corruption politique, Paris, Armand Colin ;
- Mohammed, Marwan (2011), La formation des bandes : entre la famille, l’école et la rue, Paris, Presses universitaires de France ;
- Ogien, Albert (2018), Sociologie de la déviance, Paris, Presses universitaires de France ;
- Sauvadet, Thomas (2006), Le Capital guerrier : concurrence et solidarité entre jeunes de cité, Paris, Armand Colin.
Introduction au logiciel “R” (Licence 3 — S2)
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Le cours prolongera l’enseignement du premier semestre consacré au logiciel R. On présentera l’application de méthodes statistiques plus avancées: modèles de régression multiples (linéaires, logistiques dichotomique et polytomique) et analyses factorielles.
2017-2018
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Police, justice, prison : les institutions de la chaîne pénale (Licence 2)
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Ce cours magistral vise à étudier les institutions de la police, de la justice et de la prison dans le contexte français. À partir d’une présentation du fonctionnement concret de ces institutions de la chaîne pénale, le cours aborde aussi bien les enjeux liés aux politiques pénales et pénitentiaires et aux modalités de leur mise en œuvre que le point de vue des populations prises en charge par ces institutions. Après un développement général sur le rapport entre l’État et les « illégalismes », l’enseignement traitera successivement de la police, de la justice et de la prison à partir de textes de sciences sociales mais également de matériaux filmiques. L’objectif de ce semestre est de développer une connaissance du monde social contemporain par le prisme des institutions qui traitent de ses « marges ».
Se référer aux enseignements de 2018-2019 pour plus d'information sur ce cours.
Références indicatives [télécharger en .bib] :
- Philippe Combessie (2009), Sociologie de la prison, Paris, La Découverte, coll. « Repères » ;
- Didier Fassin (2011), La force de l’ordre. Une anthropologie de la police des quartiers, Paris, Le Seuil ;
- Didier Fassin (2015), L’ombre du monde. Une anthropologie de la condition carcérale, Paris, Le Seuil ;
- Michel Foucault (1975), Surveiller et punir, Paris, Gallimard ;
- Claire de Galembert et al. (2014), Sociologie du droit et de la justice, Paris, Armand Colin ;
- Fabien Jobard et Jacques de Maillard (2015), Sociologie de la police. Politiques, organisations, réformes , Paris, Armand Colin ;
- Laurent Mucchielli (2011), L’invention de la violence : des peurs, des chiffres, des faits, Paris, Fayard.
2015-2017
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Licence 2 : Tradition sociologique américaine
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L'atelier de lecture de « tradition sociologique » du premier semestre a porté sur les traditions sociologiques américaines de 1880 à 1950 : tradition de Chicago, Culturalisme et Fonctionnalisme. Ces traditions et leurs auteurs principaux sont étudiés à partir de la lecture d'ouvrages centraux de la sociologie américaine. Chaque séance de l'atelier de lecture est pensée en lien avec une séance du cours magistral de P.-M. Chauvin (L3SOEC01), à laquelle elle tente d'apporter un éclairage à partir de l'étude d'un auteur abordé en cours magistral.
Vous pouvez trouver ici le texte de présentation du cours.
Licence 2 : Les tests statistiques
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Un « test d’hypothèse » est un outil statistique permettant de trancher entre deux hypothèses portant sur des variables à partir d’observations empiriques. Appliqués aux données du monde social, les tests permettent de dégager des résultats importants sur des variables quantitatives ou qualitatives. Cet enseignement a visé à aborder la notion de « test statistiques » et les différents types de tests (tests sur des moyennes et sur des variances, test d’adéquation à une loi, test d’indépendance du « khi-2 »), en mobilisant des exemples issus de la tradition sociologique et de travaux récents de sciences sociales. L’objectif de l’enseignement est d’apprendre à utiliser un test d’hypothèse dans le cadre d’un raisonnement sociologique, mais également de développer un regard réflexif sur les méthodes statistiques en sociologie et plus généralement sur la quantification du monde social.
Références indicatives [télécharger en .bib] :
- Bourdieu, Pierre (1973), « L’opinion publique n’existe pas », Les temps modernes , n° 318, pp. 1292-1309 ;
- Desrosières, Alain (2001), « Entre réalisme métrologique et conventions d’équivalence : les ambiguïtés de la sociologie quantitative », Genèses, n° 43, pp. 112-127. URL : cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=GEN_043_0112 ;
- Desrosières, Alain (2010 [1993]), La politique des grands nombres : histoire de la raison statistique, Paris : La Découverte ;
- Héran, François (1984), « L’assise statistique de la sociologie », Économie et statistique, vol. 168, n° 1, pp. 23-35. DOI : 10.3406/estat.1984.4881 ;
- Ruiz, Émilien (2015), « Quantifier une abstraction ? L’histoire du ‘nombre fonctionnaires’ en France », Genèses, n° 99, pp. 131-148. URL : cairn.info/revue-geneses-2015-2-page-131.htm